Droge Worst met Cognac en Groene Peper

Deze Franse droge worst met cognac en groene peper van Monsieur Saucisson is een ware smaakbeleving voor de fijnproever. De combinatie van varkensworst met een vleugje Cognac en groene hele peperbessen zorgen voor een vol kruidige en licht pikante smaak. Elk plakje is nét even anders vanwege de hele peperbessen verwerkt in de worst.

De worsten worden ambachtelijk gevuld in een natuurlijke varkensdarm die gewoon gegeten kan worden. De buitenzijde is vaak bedekt met een natuurlijk laagje schimmel dat bijdraagt aan de rijke smaak en lange houdbaarheid; precies zoals het hoort bij echte droge worst.

Ingrediënten: Varkensvlees (EU-origine), natuurlijke varkensdarm, Cognac (1%), groene peperbessen (1%), zout, lactose, gedroogde melk poeder, dextrose, knoflook, specerijen, suiker, fermenten. Conserveringsmiddelen: E252, E250. Kan sporen van noten bevatten.

Voedingswaarden per 100 g: Energie: 1737 kJ (419 kcal); Vetten: 33 g (waarvan 12 g verzadigd);  Koolhydraten: 1 % (inclusief suikers); Eiwitten: 27 g; Zout: 4.5 g.

Let op: Deze worst is 1 maand houdbaar buiten de koeling. Eventuele schimmel op de buitenkant is natuurlijk en eetbaar. Het glas cognac is niet inbegrepen, slechts ter illustratie.