Nijenburg Grand Cru

Nijenburg Grand Cru is een jubileumbier gebrouwen ter ere van het vijfjarig bestaan van Heyloo Bier. Deze lokale brouwerij uit Heiloo heeft als doel om het prachtige dorp op de kaart te zetten, en dat doen ze onder andere met dit krachtige, donkere bier dat doet denken aan een quadrupel, maar zich niet in een vaste bierstijl laat vangen. Op het etiket prijkt het landhuis van landgoed Nijenburg, een knipoog naar de lokale geschiedenis. In de smaak proef je volle mouttonen, kruidigheid en een lichte rooksensatie, met een licht zoetige afdronk. Voor dit bier zijn zeven verschillende moutsoorten gebruikt, waaronder rookmout, en tijdens het brouwen zijn suiker en koriander toegevoegd. Een Belgische abdijgist zorgt voor hergisting op fles. Het resultaat is een complex en verwarmend bier met diepgang en karakter.